邻近岁末岁首，东升镇宝盛广场A座二层的“海淀食堂”宝盛广场店张灯结彩，一辆覆盖细密的花车停在食堂中央，车上摆满了驴打滚、艾窝窝、糖火烧等老北京小吃开云kaiyun，香气四溢。社区志愿者李大爷笑得合不拢嘴，住户张姐和快递小哥小王聊着“海淀食堂”的年味，“海淀食堂”内欢声笑语束缚。

环境惬意、价钱亲民、

菜品丰富、科技感强

……

自2024年9月底

首批“海淀食堂”细致“开门迎客”以来

3个月的技巧内

各具特质的“海淀食堂”生根发芽

在社区、园区、超市、大院大所、村镇里

以饶有道理的饮食

滋补着这片地盘上的东说念主们

三餐焰火中的四季“食”光

邻近饭点儿，记者看到，来“海淀食堂”宝盛广场店吃饭的，不仅有结伙而来的老东说念主，近邻责任的白领，行色匆忙的快递、外卖小哥，还有穿戴降服的学生以及带宝宝来吃饭的全职姆妈……全龄友好的“海淀食堂”，暖胃又暖心。

在“海淀食堂”宝盛广场店进口一侧，是一个全心叮咛的游乐区，里面放着孩子们可爱的海洋球和玩物。家住不雅景园的贾女士坐在傍边的餐桌上，一边吃饭，一边看着在游乐区玩耍的2岁男儿妥妥。

“之前我皆是猖獗吃点儿，当今家门口有了‘海淀食堂’，还叮咛了游乐区，我不仅不错按期吃饭，还不错释怀吃饭。”贾女士告诉记者，当今一提到“海淀食堂”，她和她的一又友皆会联念念到“海淀食堂”专有的logo，不仅展现了红红火火的海淀，仿佛还能“闻”到饶有道理的饭菜香。

在门口另一侧，“老年东说念主杂粮饭免费吃”的牌子十分显眼。据店长丁玉兰先容，手脚一家全龄友好的助餐餐厅，“海淀食堂”宝盛广场店在助老方面作念了好多贴心的经营。

记者细心到，餐厅内设有老年专座区，在餐桌中央装配了招呼铃，方便责任主说念主员实时骄傲老年东说念主需求。餐厅内还配备了手推小餐车，让老年东说念主就餐愈加安全通俗。送杂粮饭、免费测血糖、无横蛮棱角的老年专座等服务，让这家社区食堂马上在老年群体中“走红”。

养分餐是“海淀食堂”宝盛广场店的一大特质——LGIT养分餐，即低碳水高卵白优质脂肪的低升糖养分餐，将科学饮食理念与全龄段助餐服务深度联合，骄傲了糖尿病患者、健身爱好者等不同群体住户的种种化健康需求。

在近邻上班的小王是个健身爱好者，他在宝盛广场的健身房检会后，皆会来“海淀食堂”吃一碗低碳水的羊肉泡馍。“一碗普通的羊肉泡馍，作念起来却十分复杂，羊肉、蔬菜要够量，馍是咱们绝顶研发的，用椰子面粉和巴旦木混杂发酵后烘烤，因为卵白质含量高，汤长久皆是清的。”医学博士、低升糖养分餐负责东说念主武小华先容说念。　　　

“自9月26日贸易以来，日均客流量1400余东说念主，其中老年主顾占比30%，举座贸易情况比挂牌前增长超40%。”“海淀食堂”宝盛广场店运营方、满座儿餐饮集团董事长潘驭骐先容，因毗邻奥林匹克丛林公园、鸟巢、水立方等景点，食堂还贯串旅行社团餐，以自助阵势为各年级段的外地旅客提供餐饮服务，“最多的时候一天理财了1200多东说念主的旅行社团餐，饭菜取得了旅客的泛泛好评。”

据悉，刻下海淀区已离别在紫竹院区域养老服务中心、永定路超市发玉泉路店、中关村京东食堂、四季青东冉村大食堂、东升镇宝盛广场社区餐厅、尚东数字山谷熊猫范餐厅及苏家坨镇柳林村食堂等7个点位打造了“海淀食堂”样板间，并对外运营。

除此以外，在各街镇和联系部门积极鼓吹下，全区现已挂牌运营30家“海淀食堂”，让老年东说念主、上班族、新服务群体等东说念主群在海淀体验有温度、有品性、有特质的“三餐四季”。

5种建造模式为幸福“加餐”

午餐技巧，伴跟着热腾腾、香喷喷的饭菜不竭出锅，京东科技大厦B1层的“海淀食堂”焰火气迷漫，不仅迷惑了入驻京东科技大厦的企业职工前来就餐，还受到了周边住户的醉心，绝顶是在贤达自助称重区域，主顾从选餐到支付，平均每东说念主只用不到一分钟……

“为了搞定精深各人，绝顶是老年东说念主、上班族、新服务群体等全龄东说念主群的就餐不毛，海淀区坚抓公益属性与阛阓机制汇聚首，推出了普惠分享、全龄友好的‘海淀食堂’助餐品牌。”区民政局局长王双全示意，各部门协同联动，高校院所、社会餐饮企业、商超级社会力量积极合营，明确了“养老拓展、企业加盟、院所通达、园企分享、镇村共建”5种建造模式，并对空间、功能、圭臬、服务等方面提议要求。

据先容，“海淀食堂”要求空间面积原则上不低于150正常米，能骄傲50东说念主同期就餐；具备就餐、配餐、制餐、仓储等功能区，布局相宜北京市食物料到许可圭臬；按照《食物安世界度圭臬餐饮服务通用卫生规范》开展料到步履，具备明厨亮灶条款，并配备贤达结算系统、视频监控开荒等；以自助、服务东说念主员打菜、小份菜、外卖等阵势提供服务，骄傲各年级段东说念主群全时就餐需求，面向老年东说念主提供9折以下的优惠套餐，复旧微信、支付宝、养老助残卡等多种支付方式。

垄断区域养老服务中心、养老助餐点等具备供餐条款的养老次序挂牌“海淀食堂”，在保险老年东说念主助餐需求的基础上，由老龄向全龄拓展，面向社会通达；社会餐饮企业、商超内餐厅挂牌“海淀食堂”，以主顾自助、服务东说念主员打菜、小份菜、外卖等阵势开展助餐，骄傲全龄助餐需求；高校、大院大所里面食堂挂牌“海淀食堂”，在骄傲院内东说念主员用餐需求的基础上，面向社会通达……

“‘海淀食堂’从服务体系上来说是要紧标识性民生工程，从一个个点位来说是‘小而好意思’的民生技俩。接下来，咱们还将规范圭臬，合并品牌展示度，让精深市民在不同的‘海淀食堂’点位，享受到相同的助餐服务环境与品性。同期，咱们也但愿将‘海淀食堂’打造为城市会客厅，集成聚餐、会友等多元功能，束缚进步助餐服务品性。”王双全说。

行走在红红火火的海淀

这些饶有道理的食堂

已成为

海淀城市魔力、东说念主文感情的一张新柬帖

它们不仅让东说念主们就餐更便利

还能顺心东说念主心、凝华力量

期待“海淀食堂”

有更多好意思食文化的联合与革命

让海淀食堂味更浓、情更深

记者：魏颖、李平

裁剪：关镓萍

作家：北京海淀官方发布