近日，薛之谦曾入股的上上谦暖锅在微信公众号发布示知称，因租约到期，广州店将于12月15日认真闭店，绝交一切忖度业绩。

待广州店完了后，该品牌将仅剩上海店仍在营业。

早在2012年，薛之谦与一又友李渊林合伙开出了第一家上上谦串串香暖锅店。据媒体报说念，上上谦品牌在巅峰时期曾领有8家直营店和20家加盟店，2017年时，其门店日营业额褂讪在150万元左右。

连年来，薛之谦在交易联系上已冉冉与上上谦解绑。天眼查数据清晰，2019年2月，薛之谦退出了上上谦品牌关联公司——上海上谦餐饮解决有限公司的激动行列，由其父亲薛良园接任。2021年9月，该公司已刊出。

连年来，明星投资的餐饮企业不在少数，但大大批仅仅红极一时，终末大批齐惨淡完满。短缺运营餐饮企业的身手是明星雇主们面对的共同问题。

除了薛之谦的上上谦暖锅，还有郑恺的“火凤祥”、黄晓明的“烧江南”、孟非的“孟非的小面”、陈赫的“贤合庄”等品牌齐曾一度诱导奢华者的戒备力。明星自带流量，主顾们又有猎奇、跟风的情绪，是以这些餐厅经常大致在一段时期内连忙走红。

中国食物产业分析师朱丹蓬觉得，明星自己的参与度其实口角常低的，基本上齐是交给第三方团队去运营。而第三方运营亦然利字当头，会快速开启加盟的模式，快速收割品牌带来的利润。天然第三方团队在运营方面会相对比拟专科，然而在筹办、创意这一块基本上是缺失的，是以许多的明星餐饮到终末基本上齐是惨淡完满。

连锁忖度产业大家、和弘有筹商总司理文志宏示意，明星大致起到一定的引流作用，然而餐饮的忖度不是短期引流，而是抓续的忖度，是以它需要在居品、业绩、运营解决、供应链等方方面面齐作念到位，才能有果真的好口碑。

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